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Äthiopien ist nicht nur ein Kaffeeanbauland; es ist die genetische Heimat von Coffea arabica, ein Ort mit einem reichen Genpool und einer tief verwurzelten Kaffeekultur. Der gesamte kommerzielle Kaffee Äthiopiens besteht überwiegend aus Arabica, und die Kaffeeindustrie spielt eine zentrale Rolle in der Wirtschaft: Kaffee macht einen großen Anteil der Exporte des Landes aus. In der jüngsten Erntesaison wird die Produktion Äthiopiens auf etwa 8,35 Millionen Säcke à 60 kg (entsp